€19.90
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Une belle râpe pour toutes sortes de fruits et légumes fermes tels que carottes, céleri-rave, concombre, betterave, chou-rave, radis noir, pommes de terre, pommes, poires, etc...
Particulièrement adapté pour râper les légumes dans le sens de la longueur, en particulier les courgettes, afin d'obtenir une forme de spaghetti pour la cuisson, la friture ou le sauté. Cette nouvelle tendance s'appelle "couper les courgettes", Sandra Bekkari et Pascale Naessens sont avant-gardistes ;-)
Cette râpe est également parfaitement adaptée à toutes sortes de fromages à pâte dure comme le Gruyère, le Parmesan, le Pecorino,...
Astuce sympa :
Avez-vous déjà entendu parler de "Steppegras" dans la cuisine ? Râper les pommes de terre en ficelles superfines pour par ex. faire un "nid" de pommes de terre avec un œuf à la coque. Particulièrement connu dans la région du Limbourg. Ça vaut vraiment le coup d'essayer! Plus d'infos ici .
